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组图:看饿了!上海高校食堂比做“创新菜”
教育优网  来源:教育优网  发布时间:2016-11-14  字体:  


除了来自各个高校的学生评委,还有5位专业人士也参与现场评审,主要考量菜品的色、香、味、形以及创新性和合理性。其中,合理性指的是菜品能推广和普及到全部高校。据主办方上海市学校后勤协会介绍,符合大赛规定的菜肴,单价不超过6元,每份重量混炒菜200g左右、块状菜100g左右。图为东华大学怡香菊花鸡。 摘自:腾讯